#九州の発酵力伝承ツアー 5th IN 北九州 和酒ばる
【北九州産限定の食材の料理】×【九州の
【北九州の素材】×【九州の発酵力】×【九州の激選地酒】
一部、二部ともに大盛況でした！
ありがとうございます。
ご参加人数はなんと、一部、二部合わせて約60名！お店から溢れてしまうほどの人の数。それと同じだけ、「美味しい」と笑顔がいっぱいでした。
料理人：廣口宗寛氏がこだわり抜いた北九州の食材。
麻生醤油醸造場の九州産・完全無添加のお醤油・味噌・甘酒。
会場となった和酒ばるの女将：和酒ソムリエ 福田桃子さんの提供する九州の厳選地酒。
小倉牛と醤油・味噌・甘酒が融合した「霜降り八光牛」をはじめ、とにかく九州にこだわり、発酵をテーマに創られた珠玉の逸品は、まさに #九州の発酵力 を強く感じられるメニューでした。
店内には、北九州のミュージシャン中島崇氏作曲の、九州の発酵力ツアーのテーマ曲が。沢山の言葉が飛び交う活気あふれる時間となりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
次回、九州の発酵力伝承ツアー 6th IN山下ワイン食道！限定20席となっております。お早めにお申込ください！
▼3/27次回イベントページはこちら！
https://www.facebook.com/events/663815677054086/
▼山下ワイン食道公式ウェブ
http://yama-wine.com/
☆今回の関係者情報は、以下の通りです。もし良かったら、チェックをお願いいたします！☆
︎◎和酒ばる 田村本店
https://www.facebook.com/washubar/
◎料理人:廣口宗寛 竹家
http://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40003182/
◎九州の発酵力伝承ツアーのテーマ「発光」作曲:中島崇
https://m.youtube.com/watch?v=dpVGqhffh8k&feature=youtu.be
◎九州の発酵力伝承ツアーFacebookページ
https://www.facebook.com/hakkoryoku/
◎3.27九州の発酵力伝承ツアー7th IN 福岡 山下ワイン食道
https://www.facebook.com/events/663815677054086/
◎麻生醤油醸造場
http://asoushoyu.com/
◎麻生醤油醸造場 ECサイト
http://asoushoyu.theshop.jp/
◎ラヂオ東西見聞録
https://www.facebook.com/tozaikenbunroku/
◎新納ビジネスマスターズ
http://www.biz-masters.com
九州の発酵力と技。
若手シェフによる絶妙な
創作料理が、あなたの
未来を変えます！
次なる開催地にて、お会いしましょう。
【九州の発酵力伝承ツアー実行委員会】
麻生醤油醸造場代表:麻生隆一朗
ならびにスタッフ一堂
※このイベントに関するお問い合わせは、以下へ。
info@biz-masters.com
文責:岡村
